当店の人気メニューです。

中でも、あんかけ仕立てのとろみがきいた出汁に細めんが上手く絡み、三ッ葉、塩昆布、生姜、すりゴマの風味が調和した｢ささめうどん｣は一番人気です。

｢ささめうどん｣の由来は約50年前に先代によって考案され、谷崎潤一郎氏のご婦人、松子さんが召し上がられた際に、谷崎潤一郎氏の名作｢細雪(ささめゆき)｣からその名を頂きました。